Soupe du jour

Soupe à l’oignon gratinée

• suisse
• mozzarella

Soupe thaï

• crevettes
• lime
• champignons
• oignons verts
• carotte
• coriandre

Salade jardinière

• carottes
• poivrons
• tomates
• oignons verts
• pommes
• pistaches

Salade césar

• romaine
• parmesan frais
• câpres frites
• bacon
• citron

Salade césar au poulet grillé

• romaine
• parmesan frais
• câpres frites
• bacon
• poitrine de poulet grillée

Salade césar au canard confit

• romaine
• parmesan frais
• câpres frites
• bacon
• cuisse de canard confit

Poke bol

• concombres
• carottes
• chou rouge
• avocats
• fraises
• citron
• sésame
• coriandre
• riz basmati
• mayonnaise maison
• choix de saumon, tofu tempura ou thon

Tartare de saumon

• coriandre
• échalotes
• citron
• câpres frites
• émulsion de moutarde Dijon

Tartare de boeuf

• échalotes
• mayonnaise
• parmesan
• émulsion de moutarde Dijon
• câpres
• anchois
• haricots marinés
• ciboulette

Bruschetta

• tomates
• ail
• fines herbes
• parmesan

Escargots à la suisse

• vin blanc
• tomates
• oignons verts
• beurre à l’ail
• fromage suisse

Fondue du Cellier

• fromages Fredondaine, Allegretto et chèvre Dion
• concassé de pistaches
• purée de poires

Gratin de fruits de mer

• crevettes
• pétoncles
• homard
• champignons
• oignons verts
• fromage suisse

Fondant de brie

• confit d’oignons
• pistaches
• miel
• pomme
• raisins (pour 2 personnes)

Rouleau de homard et crabe

• sauce au vinaigre de riz
• poivrons doux

Dumplings sauce satay

• dumplings frits
• sauce aux arachides

Pétoncles poêlés à la crème d’érable

• accompagnés de chips de prosciuto

Thon en croûte d’épices

• sésame
• salade croquante
• mayonnaise citron et miel

Filet mignon 6oz / 8oz

Filet mignon et crevettes

Filet mignon et langoustines

Bavette 8oz

Faux filet 16oz

Filet mignon et crevettes papillon

Agrémentez votre grillade avec :

Fromage brie

Fromage bleu

Champignons sautés

Brochette de poulet

servie avec riz, salade croquante, brochette de légumes et un choix parmi les 5 sauces

Suprême de volaille grillé

servi avec pomme de terre du Cellier, légumes grillés et un choix parmi les 5 saucesservi avec pomme de terre du Cellier, légumes grillés et un choix parmi les 5 sauces

Magret de canard grillé

servi avec pomme de terre du Cellier, légumes grillés et sauce porto et bleuets

Sauce au porto

Sauce au poivre

Sauce au fromage bleu

Sauce au brie

Sauce porto et foie gras

Extra sauce

Filet de porc à l’érable et au porto

servi avec pomme de terre du Cellier et légumes grillés

Côtes levées de boeuf (3)

• gingembre
• soya
• cassonade
• sauce aux prunes
• servies avec frites et salade de légumes croquants

Jarret d’agneau

• braisé à la bière noire
• fenouil
• crème

Morue à la méditerranéenne

• câpres
• olives
• tomates

Pavé de saumon de l’Atlantique grillé

• sauce à la crème de coriandre

Pétoncles & crevettes flambés au sambuca

Filet de doré aux amandes 12oz

Assiette de langoustines (8)

Assiette de crevettes papillon (10)

Bolognaise

• sauce à la viande

Rosée

• tomates
• crème
• parmesan frais
• oignons verts

Alfredo au poulet

• crème
• beurre
• parmesan frais

Gigi

• sauce rosée
• prosciutto
• champignons
• oignons verts
• parmesan frais

Carbonara

• crème
• oignons verts
• bacon
• parmesan frais

Fruits de mer

• crème
• pétoncles
• crevettes
• homard
• champignons
• oignons verts

Portobello

• crème
• canard confit
• champignons portobello
• oignons verts
• parmesan frais
• marsala

Hamburger du Cellier (disponible en version végé Beyond Meat)

• 6oz de boeuf prime
• champignons sautés
• confit d’oignons
• bacon
• laitue
• choix de fromage cheddar, suisse, bleu ou brie
• Servi sur pain bretzel avec frites et mayonnaise maison

Club sandwich

• poitrine de poulet grillée
• tomate
• bacon
• laitue
• fromage suisse
• Servi avec frites, mayonnaise maison et salade de chou

Hamburger au poulet grillé

• poitrine de poulet grillée
• proscuitto
• épinards
• fromage suisse
• mayonnaise au pesto
• servi sur pain bretzel
• avec frite et mayonnaise maison

Hamburger végé

• galette "impossible burger"
• champignons sautés
• confit d'oignons
• laitue
• et choix de fromage cheddar, suisse, bleu ou brie.
• Servi sur pain bretzel
• avec frite et mayonnaise maison

Frites de patates douces et mayonnaise maison

Frites et mayonnaise maison

Crevette à l’ail

Pomme de terre du Cellier

Langoustine

Crevette papillon

Crème glacée frite

Crème brûlée vanille

Crème brûlée chocolat

Crème brûlée gateau fromage

Gâteau truffe chocolat

Gâteau fromage

Gâteau framboise et chocolat blanc

Plateau de fromages

Assortiment de fromages brie, bleu, Allegretto et Fredondaire avec fruits et noix

Cellier

• Frangelico
• Sheridan’s

B52

• Bailey’s
• Kahlua
• Grand Marnier

Brésilien

• Cognac
• Grand Marnier
• Tia Maria

Espagnol

• Cognac
• Tia Maria

Irlandais

• Irish Mist
• Jameson

Velouté

• Bailey’s
• Frangelico
• Kalhua

Offley late bottled vintage

Offley porto blanc cachucha

Offley baron de forrester tawny 10 ans

Offley baron de forrester tawny 20 ans

Jagermeister

liqueur d’herbes

Amarula

crème au goût mystérieux et sauvage du fruit d’un arbre africain, le marula

Crème de menthe

de Kuypter

Drambuie

anciens whisky Single Malt, miel de Bruyère et recette secrète bien gardée de la famille Mackinnon

Tia Maria

fusion de café velouté et notes de vanille

Calvados, Grand Solage de Boulard

richesse aromatique dûe à l’association prestigieuse et délicate de plus de 120 variétés de pommes Calvados

Grand Marnier

liqueur de cognac et d’essence d’oranges amères exotiques

Bailey’s

crème et whisky Irlandais

Sherridan’s

boisson de café superposé

Frangelico

noisettes sauvages, baies et fleurs

Sambucca Ramazzoti

Kalhûa

découverte d’une région mystique et culture vibrante, le Yucatân Kalhûa

Global VS

2 ans de vieillissement en petits fûts de chêne

Courvoisier VS

le cognac de Napoléon!

Courvoisier VSOP

notes épicées de vanille et rondeur sont au rendez-vous!

Rémy Martin XO

Couleur Flamboyante de l’acajou, notes chaleureuses de jasmin et d’iris, de fruits secs et de canelle ainsi qu’une sensation de velours en bouche dévoilent la plénitude de la Fine Champagne Rémy Martin dans le somptueux déploiement de ses arômes.

Bowmore

12 ans, reconnu comme étant le malt d’Islay le mieux équilibré

Chivas Regal

12 ans, riche, velouté et facile à boire

Glenfiddich

12 ans, notes élégantes de poires et chêne

Glenlivet

saveurs florales et notes de vanille

Johnie Walker Red

Johnie Walker Black

12 ans

Johnie Walker Blue Label

des plus fins et rares

Talisker

malt classique amenant des notes d’une douceur fumée

Ontario, Canadian Club

douceur et qualité inégalées

Tennessee, Jack Daniel’s

saveur et finale toute spéciale provenant de son passage dans le charbon et des sucres naturels caramélisés du bois une fois chauffé

Jameson

goût moelleux exceptionnel provenant de la meilleure orge Irlandaise et de l’eau la plus pure

Martini rouge ou blanc

St-Raphaël rouge ou doré

Pineau de Charente

Kir, vin blanc et crème de cassis

Ricard - Pernod

Coor’s light, Molson export, Molson dry

Black label, Molson canadian, Molson ultra

Heineken 0.0 (sans alcool)

Heineken, Sol, Smirnoff ice

Foublonne - india pale ale

El Sicimon - neipa

Chronique - rousse

Brother John - neipa

Sagesse- sans alcool

Blanche des anges - blanche

Vlimeuse - ambrée

P’tit train du nord - blonde

Rivière rouge- rousse

Stout expresso - Café

Marie Framboise - Blé arôme framboise

La petite intrigue - india pale ale

Blanche

Rousse

IPA

Blonde

Martini classique

• gin ou vodka
• vermouth
• olives

Dirty martini

• gin ou vodka
• vermouth
• jus d’olive
• olives

Litchi

• vodka
• soho
• jus de canneberges blanches

Espresso martini

• vodka
• kahlua
• espresso

Fraise Framboise

• vodka
• vodka framboise
• southern comfort
• fraise
• citron
• grenadine

Pommes grenades

• rhum ananas
• rhum
• triple sec southern comfort
• citron
• jus de canneberges et ananas

Cosmopolitan

• vodka
• grand marnier
• jus de canneberges

Le Cellier

• Chambord
• vodka mandarine
• amaretto
• jus de canneberges

Pêche

• vodka pêche
• peach shnapps
• citron
• jus de canneberges

Montmartre Brut - France

Mumm Napa Brut Rosé - États-Unis

Champagne Pommery Brut Royal - France

Champagne Laurent Perrier Brut - 375 ml

Veuve Clicquot brut

Henkell Trocken 200 ml

Amaretto sour

• avril amaretto
• citron

Bloody ceasar

• vodka
• clamato

Sangria

rouge ou blanche

Daiquiri aux fraises

• rhum
• mix daiquiri

Pina colada

• rhum
• rhum brun
• mix pina colada

Blue moon

• liqueur d’orange
• gin
• curaçao bleu
• ananas
• sprite
• citron
• lime

Apérol spritz

• apérol
• prosecco
• soda

Long island iced tea

• vodka
• rhum
• gin
• triple sec
• téquila
• citron
• coke

Mojitos

• rhum blanc
• bar mix
• soda
• menthe

Fizz framboise menthe

• gin roméo
• sirop de menthe et framboise
• soda

Boisson gazeuse

Eau Eska

Eau gazéifiée Eska

Virgin Ceasar

Daiquiri aux fraises

Pina Colada

Grenadine

Jus

• orange
• ananas
• canneberges rouges
• canneberges blanches
• pomme